Wildfleisch Hohenlohe
Wildfleisch Hohenlohe
Rehwild und Wildschwein aus dem Revier — in unserer eigenen Wurstküche nach neuestem Hygienestandard von Hand verarbeitet. Ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusätze, alles aus einer Hand. Qualität, auf die Sie sich verlassen können.
Fair und waidgerecht gejagt, mit Respekt vor dem Tier und seinem Lebensraum — das ist für mich die Grundlage für ein Lebensmittel, dem Sie vertrauen können. Mein Revier liegt direkt vor der Haustür in 74673 Mulfingen, mitten im Hohenlohekreis.
Vom Wald direkt in meine eigene Wurstküche bleibt alles in einer Hand. Keine langen Transporte, keine anonyme Lieferkette — nur ein freies Leben im Wald und ein Genuss, dessen Herkunft Sie kennen.
Dazu gehört für mich auch die Hege: Ich rette Kitze vor dem Mähen, hänge Salzlecken auf, damit das Wild ganzjährig mit den nötigen Mineralstoffen versorgt ist, und setze mich aktiv für den Artenschutz ein — etwa durch die Bejagung von Waschbären, die heimischen Arten schaden. Mit dem Kauf unseres Wildbrets unterstützen Sie genau das: verantwortungsvollen Genuss, der dem Wild zugutekommt.
— Waidmannsheil, Daniel Schürrle-Franz
Zartes, mildes Fleisch — als Braten, Rücken oder küchenfertig verarbeitet, unter anderem zu unseren beliebten Reh-Patties.
Kräftiger Geschmack, vielseitig einsetzbar — für Braten, Gulasch und Wurstwaren aus eigener Herstellung.
Wildgans aus dem Revier — aromatisch und kräftig, als Brust erhältlich.
Wir haben eine eigene Wurstküche nach neuestem Hygienestandard gebaut. Dort verarbeiten wir das Wild aus unserem Revier in 74673 Mulfingen von Hand zu hochwertigen Lebensmitteln — ganz ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze, alles aus einer Hand.
Unsere Wurstküche ist nach aktuellen Vorgaben gebaut — für gleichbleibende Qualität und Sicherheit bei jedem Produkt.
Wir kümmern uns das ganze Jahr über um das Wild und seinen Lebensraum. Mit jedem Kauf unterstützen Sie einen gesunden, natürlichen Wildbestand.
Vom Revier direkt vor der Haustür in unsere Küche — ohne lange Transporte oder Zwischenhändler.
Nur Fleisch, Gewürze und Erfahrung — keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Zusätze, in kleinen Mengen von Hand gefertigt.
Aus unserer Wurstküche kommen Klassiker und Besonderheiten — diese sind bei unseren Kunden besonders gefragt.
Feines Rehhack, würzig abgeschmeckt und saftig auf dem Grill — eine wildere, magere Alternative zum klassischen Burger-Patty. Direkt aus unserer Wurstküche, fertig portioniert.
Hausgemacht nach eigener Rezeptur aus unserem Wildfleisch, verfeinert mit etwas Schweinefett für die richtige Saftigkeit — ganz ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Warm aus der Küche oder kalt im Vesper ein Genuss.
Kräftig gewürzt aus Reh und Wildschwein, mit etwas Schweinefett verfeinert — ganz ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Ein Klassiker vom Grill, den unsere Kunden immer wieder bestellen.
Bestand wird von uns von Hand aktualisiert und ist ohne Gewähr — bei hoher Nachfrage bitte kurz nachfragen.
Alle Preise brutto je kg, sofern nicht anders angegeben.